隠れ家的お店【梅の花千葉店】で懐石・梅の花膳を食べてきました!

梅の花千葉店で懐石梅の花膳を食べてきた!
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千葉市の飲食店梅の花の入り口風景

ちばっこグルメ、今回は千葉市中央区祐光町にある「梅の花・千葉店」にディナーでお邪魔してきました!!

梅の花・千葉店に行ってきたよ!

この記事はこんな人におすすめ
  • 千葉駅近辺で美味しいディナーが食べたい
  • 千葉駅近辺の和食のお店を探している
  • 千葉駅近辺で本格的な懐石料理が食べたい
  • 千葉駅近辺で接待に使えるお店が知りたい
  • 千葉市で個室のある和食店を探している



湯葉や豆腐料理が美味しいと評判の梅の花、私もお気に入りで定期的に足を運んでいます。

では、今回はどんなお料理をいただいて来たのか、ご紹介していきます!!


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懐石・梅の花膳をいただきました!

梅の花膳
公式サイトより引用:梅の花膳

懐石「梅の花膳」は梅の花の魅力が集結した、梅の花の定番人気の創作懐石。

梅の花ならではのお豆腐や湯葉を使ったお料理、全14品からなる懐石コースで、鍋物の種類が「湯豆腐」「湯葉のしゃぶしゃぶ」「黒毛和牛のしゃぶしゃぶ」などから選べます。

※今回は黒毛和牛のしゃぶしゃぶを選んでいただきました。


おしながき

千葉市の飲食店梅の花のお品書き

梅の花膳のおしながきはこんな感じだよ!


梅の花膳おしながき
  • 小鉢三種
  • 茶碗蒸し
  • お造り
  • 名物とうふしゅうまい
  • おしのぎ
  • 鍋物
  • 生麩田楽
  • 湯葉揚げ
  • 湯葉グラタン
  • 飯物
  • 香の物 湯葉吸い物
  • デザート

小鉢料理から始まり、デザートまで全12品のボリュームコースです!!


小鉢三種

千葉市の飲食店梅の花の小鉢料理

まずは「小鉢三種」が運ばれてきました。


うさぎの模様が可愛らしい器に入っていて、目で見ても楽しめるのが素晴らしい!

千葉市の飲食店梅の花の小鉢三種

右はワサビがいい感じに効いている湯葉のおひたし的な小鉢。真ん中はまろやかなおから(おそらく)。


どれを食べても美味しいんですが、私の一押しは何といっても一番左の「嶺岡豆腐」。


生クリームと牛乳を葛粉で練り、冷やし固めたお豆腐なんですが…スイーツっぽさもある上品な甘さで、ふわっふわの食感がたまらなく美味しいんです。


お豆腐が苦手な方でも美味しくいただけそうなお味なので、梅の花に行った際はぜひとも食べてみて欲しい一品です。

嶺岡豆腐ははずせないよ!


茶碗蒸し・お造り

千葉市の飲食店梅の花の料理、茶わん蒸しとマグロのお造り

次に運ばれてきたのは「茶碗蒸し」と「お造り」。


この茶碗蒸しがまた絶品で、コース料理の中に入っていない時はわざわざ単品で注文してしまうほど好きです(笑)


優しいのにしっかりとお出汁が効いていて染みわたる感じがたまらなく美味しいですよ。

茶碗蒸しもものすごく美味しいよ!


名物とうふしゅうまい・おしのぎ

千葉市の飲食店梅の花の料理、シュウマイと椀もの

お次は「名物とうふしゅうまい」と「おしのぎ」


とうふしゅうまいは写真ではわかりにくいですが、結構ボリュームがあって、普通のよくあるサイズ感のしゅうまいの2~3倍ほどの大きさです。

結構お腹いっぱいになりますこれが・・・

そしておしのぎとして出てきたのが「蓮根まんじゅう」。


一見さつま揚げのような見た目ですが、ふわっとした食感でやわらかく、あんかけとのバランスが絶妙でとても美味しくいただけました。

おしのぎとは

懐石料理の一品で、先付けのあとに出されるちょっとした軽食のことで、「空腹を凌ぐ(しのぐ)」という意味から「おしのぎ」と言われています。


鍋物(黒毛和牛のしゃぶしゃぶ)

千葉市の飲食店梅の花の料理、しゃぶしゃぶ用の肉と野菜

そしてメインの鍋物ですが、今回は「黒毛和牛のしゃぶしゃぶ」をチョイス。


もうお肉が…輝いてます(笑)そして大きい!!

しゃぶしゃぶなので、薄目に切ってあるのですが、大きさもあってか、思ったよりボリューミーで満足感がありました!

黒毛和牛のしゃぶしゃぶ…お肉がサイコー!


千葉市の飲食店梅の花の料理、しゃぶしゃぶ用の肉

脂身までお上品な感じに見えます…
もう一皿追加したくなる美味しさでした!!

生麩田楽・湯葉揚げ

千葉市の飲食店梅の花の料理、田楽と湯葉揚げ

そして次に出てきたのは「生麩田楽」と「湯葉揚げ」です。


湯葉揚げはレモンをしぼっていただくので、お肉を食べた後でもさっぱりといただけました。


そして生麩田楽は…やわらかくてお餅のような独特の食感がクセになりそうな一品。

「田楽」と聞いて想像していたそれとはまったく別物で、いい意味でのカルチャーショックを受けました。

湯葉グラタン

千葉市の飲食店梅の花の料理、湯葉グラタン

そしてここで「湯葉グラタン」の登場です。


これまたとても可愛らしい器に入って出てきた湯葉グラタン。とてもとてもクリーミーで、まろやかなグラタンでした。

湯葉が入っているからなのか?他のグラタンより優しい、あえて言うならば「大人の胃に寄り添う感じのグラタン」でした。ありがたい・・・

そして…おこげがものすごく美味しかったです!!!
ありがとうおこげ!!

飯物(トウモロコシご飯)

千葉市の飲食店梅の花の料理、トウモロコシご飯とお吸い物

ここで、しめのご飯ものがやってきました。本日のご飯は「トウモロコシご飯」。


あるようでない感じ(少なくとも筆者は初めて食べました。)のトウモロコシご飯。

少し香ばしい感じで大変美味しくいただけました。

なにより、湯葉のお吸い物・香の物との相性も抜群。
計算されているのでしょうが、「なるほど~」という感想です。

トウモロコシご飯って珍しいよね!


デザート

千葉市の飲食店梅の花の料理、デザート

最後に、デザートで「あずき豆腐」をいただきましたが、やさしい素朴な感じのお味で美味しかったです。

田舎のおばあちゃんが作ってくれそうな、身体にもやさしそうな味にほっこりしました。

千葉市の飲食店梅の花の料理、デザート

そして連れのデザートは「豆乳アイスの黒蜜掛け」。


こちらも豆乳が入っているからなのか?やさしい感じで黒蜜ときなこが期待を裏切らない美味しさでした(笑)

デザートは選べるよ!


その他のお料理ギャラリー(コース)

千葉市の飲食店梅の花、前菜のジュレ

前菜で出された爽やかな風味のさっぱりとしたジュレ。

千葉市の飲食店梅の花、しゅうまいと茶わん蒸し

こちらは梅の花でお土産としても買える「しゅうまい」と絶品茶碗蒸し。

千葉市の飲食店梅の花、鍋料理

このときの鍋物には大きな海老とハマグリなどの海鮮がたくさん!!

千葉市の飲食店梅の花、てんぷら

天ぷらにはお塩とレモンが付いてきました。

千葉市の飲食店梅の花、ホイル焼きとご飯もの

ホイル焼きとしめのご飯物。いつ見ても美味しそう!!

こちらはワンクール前のコースのお写真。
季節によって懐石コースの内容も変わるので、季節ごとに行きたくなってしまします。


ちなみに、3カ月ほどの期間で一区切りの季節料理コースが出るようですが、仕入れの関係などで早く終わってしまうこともあるそう…


お目当ての季節料理がある時は早めに行く方が良さそうです。

季節ごとに旬のお料理が食べられるよ!


その他のメニュー

注意:2023年8月時点のものです。

千葉市の飲食店、梅の花のメニュー

梅の花と言えば数々の魅力的なコース料理たち。

千葉市の飲食店、梅の花のメニュー

鮎の塩焼きがものすごく気になります…
どんな状態で出てくるのだろうか…(妄想中)

千葉市の飲食店、梅の花のメニュー

嶺岡豆腐250円の価格設定は良心的だと思います!


千葉市の飲食店、梅の花のメニュー

「引き上げ湯葉」も魅力的過ぎますね。。
下段のメニュー写真の破壊力が半端ないです(笑)

千葉市の飲食店、梅の花のメニュー

栄養満点の高野豆腐もありましたよ!
こちらは映画とコラボ?のようです・・・

千葉市の飲食店、梅の花のメニュー

その他のメニューの一部ですが、なんとお子様用のメニューもあってびっくりしました。


お料理の内容も本格的ですが、お値段もさすがですね(笑)

お子様メニューも用意してあるよ!


お持ち帰り出来るお土産もあります

千葉市の飲食店梅の花、お土産用商品の数々

入口レジ付近には、お土産としても利用できる、お持ち帰り用の商品がところ狭しと並んでいます。

千葉市の飲食店梅の花、お土産用商品の数々

カレーにお菓子にチーズケーキに・・・色々な種類がありますねー!

千葉市の飲食店梅の花、お土産用商品の数々


毎回目移りしてしまうのですが、今回はしゅうまいをお買い上げ。後日楽しみにいただきます!

他にもいろいろなお土産が選べます!


ランチのコースもある隠れ家的な梅の花千葉店。落ち着いてお食事したい時におすすめですよ!


梅の花・千葉店の店舗情報

ジャンル和食・日本料理・懐石料理
営業時間ランチ  
11:00~16:00(ラストオーダー15:00)
ディナー 
17:00~22:00(ラストオーダー21:00)
定休日無し
座席数総席数 96席
個室掘りごたつ個室
テーブル個室
クレジットカードVISA MasterCard JCB 
MUFG UC DC NICOS UFJ
アメリカン・エキスプレス ダイナースクラブ              
電子マネー利用不可
QRコード決済   利用不可
禁煙・喫煙全面禁煙
※店内喫煙スペース有
住所〒260-0851
千葉県千葉市中央区祐光4-20-7
交通機関JR千葉駅 バス10分
千葉内陸バス 祐光4丁目停留所 徒歩5分
駐車場51台(専用)
電話番号050-5484-8254
店舗情報は変更になっている場合があります。詳細は確認してください。

梅の花はランチタイムの営業もやってます!



梅の花・千葉店アクセス

千葉駅から徒歩の場合はかなり歩きます…
バスかタクシー、もしくは自家用車で行くことをおすすめします。

千葉駅から遠いので交通手段をしっかり調べてね


まとめ

梅の花・千葉店のまとめ
  • お値段設定は高め
  • 会社の接待などでも使えそう
  • デートで来るなら大人のカップル向き
  • ゆったりお食事できる個室の確保がおすすめ
  • お祝い事の席に最適
  • お持ち帰り出来るお土産の種類が豊富

梅の花千葉店に行くなら予算の目安は?

ランチ:3,000円〜
※ランチコースは税込価格で2,300円〜

ディナー:5,000円〜
※ディナーコースは税込価格で4,800円〜


梅の花公式サイト

2023年8月の訪問記録をもとに書いた記事です。

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ちばっこグルメ運営者:みさみさ
2023年8月、千葉駅周辺の飲食店での実食グルメレポートを発信するブログ「ちばっこグルメ」を開設。割と小食の普通女子目線でのグルメブログです。
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